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由于溫室、大棚等保護地蔬菜長期、過量施用化肥，殘留的肥料就形成了各種鹽分，其中主要有硫酸鈣、氯化鈣、氯化鎂、硝酸鈣、硝酸鉀等。周年封閉管理，土壤鹽分得不到雨水淋洗加強了表土的鹽分聚集，土壤酸化又加重了鹽分對作物的危害。

　　土壤含鹽量過高危害作物的主要原因是造成生理干旱，即由于鹽分濃度高，土壤滲透壓高于根細胞滲透壓，使作物喪失了對水分和養分的吸收能力，輕者抑制作物生長并伴有各種缺素癥，重者整個植株枯萎死亡。例如番茄心葉卷曲，發生臍腐病及莖腐病增多；草莓老葉周邊變褐，逐漸向中心枯萎，花蕾變褐并枯萎，嚴重時整株死亡。不同蔬菜的抗鹽能力不同，按抗鹽能力由強至弱的順序排列，抗性較強的有：小油萊、甘藍、蘿卜、菠菜、白菜、蕪菁、芹菜等；抗性中等的有：茄子、蔥、胡蘿卜、番茄、青椒、黃瓜等；抗性較弱的有：蠶豆、洋蔥、菜豆、萵苣、草莓、鴨兒芹等。

　　防治鹽害的主要措施是：

　　科學用肥一次追肥的施氮量(N)和施鉀量（K2O）為每畝4～6公斤，一般不超過8公斤，而且要水肥結合，少量多次進行；增施有機肥，特別是腐熟、半腐熟的秸稈肥有利于吸收利用土壤過量氮肥，改善土壤理化性質。

　　降雨洗鹽利用雨季換茬的種植間歇時間，揭棚納雨洗鹽；如能適當深耕還可破除表土積鹽層，改善土壤結構，取得更好的效果。

　　倒茬換棚長期連續種植不僅作物養分偏畸吸收，易感染病蟲害，而且容易導致土壤鹽化和酸化，應該加強不同作物輪作，或3～5年移動大棚一次，使老棚土壤鹽化得到改良，新棚蔬菜有一個良好的土壤環境。

　　應急措施如果已種植作物發生鹽害，可采用澆水、噴水、秸稈覆蓋和刮去積鹽表土等應急措施，如幼苗還不能恢復—正常，可洗鹽后改種其他蔬菜。